Máquina de Sorvete Vuze Artic Vert 62L
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R$ 52.962,00
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SKU: 10612
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    Descrição Ficha técnica Características

    Descrição

    A Máquina de Sorvete Vuze Artic Vert 62L produz sorvete expresso, açaí e frozen iogurte com 62 a 72 litros por hora (aproximadamente 720 casquinhas por hora). Modelo vertical (de piso), de alta produção, com 3 sabores (dois + misto), 30–35% de aeração, bomba de ar que deixa o sorvete mais cremoso e rende mais, e pré-resfriamento das cubas que conserva a calda sem desperdício nem limpeza diária. Tem controle duplo, compressor duplo, conversor de frequência, sistema de contagem e é aprovada pelo Inmetro. Ideal para sorveterias, redes e alto volume.

    Especificações técnicas

    Modelo Vuze Artic Vert (62–72 L/h)
    Tipo Vertical (piso)
    Produção 62 a 72 L/h (aprox. 720 casquinhas/hora)
    Sabores 3 (dois + misto)
    Aeração 30% a 35%
    Cubas 2 cubas inox de 12 L cada, com misturador
    Cilindros 2 cilindros inox de 1,5 L cada
    Controle Sistema de controle duplo
    Pré-resfriamento Compressor duplo
    Primeira produção 12 a 16 min
    Tempo de moldagem secundária 5 a 7 min
    Quantidade consecutiva (70 g/porção) 28 a 40 porções
    Recursos Congelamento e lavagem com um toque, alarme de falta de material e de calda, cilindro de aço inoxidável 304, ajuste de dureza do sorvete, indicador da temperatura de refrigeração, bomba de ar, descongelamento, conservação noturna, função AutoClean, conversor de frequência, batedor de aço inoxidável e sistema de contagem
    Certificação Aprovada pelo Inmetro
    Voltagem 220 V / 60 Hz
    Reservatório/cuba 12 L
    Potência 5000 W
    Refrigerante R404a
    Dimensões 59 x 157,5 x 76,5 cm (L x A x P)
    Peso 210 kg

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